Останній день відпустки працівника припадає на суботу (23 травня). Чи правильно буде вказувати у наказі в графі «Стати до роботи» дату понеділка (25 травня)?
Так, правильно.
Відповідно до ч. 1 ст. 5 Закону України від 15.11.1996 № 504/96-ВР «Про відпустки» (далі – Закон про відпустки)
Тривалість відпусток … розраховується в календарних днях.
Отже, останній день відпустки може припадати на вихідний.
В такому випадку днем виходу на роботу після відпустки зазначають перший робочий день за графіком роботи працівника. Це відповідає загальному підходу, що працівник виходить на роботу не в календарний день після відпустки, а в найближчий робочий день за його графіком.
Тобто в наказі датою виходу на роботу слід зазначити 25 травня (понеділок). Зауважте: 24 травня працівник не працює, оскільки це його вихідний за графіком роботи, але такий день не оплачується. За суботу (23 травня) – останній день відпустки він отримує відпускні.
Джерело: https://kadroland.com/news/9929-ostannii-den-vidpustki-pripadaje-na-subotu-shho-pisati-v-nakazi



